1、牛蛙属于发物的一种，因为牛蛙中含有丰富的蛋白质，因此，不适合热病正盛的时候吃，如感冒高热，各种感染发热期是不适合吃的。比如有炎症，有增生，有痘痘或者出现过敏症状的时候，因为这种时候如果吃了发物，就会让病情更加的严重。 2、牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲地区...
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