南瓜饼的5种家常做法
1、糯米南瓜饼。 （1）老南瓜去皮去籽切片，放入锅里隔水蒸熟（用筷子可以轻松扎透即可）。 （2）蒸熟的南瓜放冷，用勺子压成泥。然后一点一点加入糯米粉，和成面团（可以加一点白糖，南瓜和糯米粉的比例1:1）。把面团滚成长条，然后分成若干份，用手按压成饼。 （3）红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙（豆沙馅也可以买现成的），挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子状，再按成小饼。再放入面包糠中，没有面包糠芝麻也可以，使其粘满面包糠。 （4）锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄或直接用油炸熟。 2...