1、原料：桂圆40克，鸡蛋2个，香油1汤匙，姜丝5克。 2、鸡蛋打散；热平底锅放香油，爆香姜丝，放鸡蛋液及桂圆。 3、待鸡蛋液凝固后．翻面，将两面煎成金黄色即可。 4、桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之郊。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。桂圆的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的...
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