TAG：蒜蓉娃娃菜的做法

1、主料：娃娃菜3棵。 2、辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。 3、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。 4、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。 5、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。 6、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。 7、将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上。 8、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可...

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1、准备材料：娃娃菜半颗、大蒜1颗、小米椒1个、盐适量、味精适量、芡粉1小勺。 2、娃娃菜洗净，切块，开水煮熟，用筷子夹起摆盘待用。 3、蒜和小米椒剁碎备用。 4、锅里加少许油，放入蒜和小米椒炒香。 5、小碗装半碗凉水，加入1小勺芡粉，适量盐，适量味精，搅拌均匀后倒入锅里煮开。 6、将汤汁煮开后淋在娃娃菜上，清爽可口的蒜蓉娃娃菜就完成了...

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1、主料：娃娃菜1把。辅料：蒜、盐、高汤、油。 2、将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。 3、锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。 4、捞出娃娃菜沥干摆盘。 5、锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。 6、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。 7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可...

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