1、材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽，盐，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。 2、把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片。 3、锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香。 4、倒入鲅鱼块煎一两分钟后。 5、所有的调料【除了......
