剥竹笋的步骤介绍 百科问答网 2026-10-09 1、用刀的尾部倾斜向上，将冬笋从下至上划一刀。 2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开，并快速剥离。 3、这时笋尖还会有一小部分壳，在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。 4、把笋尖的壳剥去后，冬笋的剥皮就完成了。 5、将冬笋切片，用淡盐水浸泡... 阅读更多
新鲜笋怎么剥 百科问答网 2026-09-30 1、准备好一个竹笋和一把刀。用刀在竹笋上划一刀。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。划完后沿着这条线就可以直接剥了。这样子处理后，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。 2、先用刀将竹笋的尾部切掉。左手倒拿着竹笋（大头在上），右手拿着刀由上而下划开竹笋的皮。放下刀子，双手顺着划开的口子往两边一掰，笋皮一次性就脱下来了，不用一层一层去剥... 阅读更多
竹笋怎么剥壳 百科问答网 2026-08-27 1、取新鲜的竹笋，快刀一把。案板事先要洗净。 2、用刀用力深切下一块竹笋较粗那一面比较厚实的一部分。因为要一次划破多层笋皮，所以建议用锋利一点的刀子。 3、接着再在竹笋上竖着划一刀，直到露出白色的竹笋皮，深一点，多划几刀，但注意也不要太深，不要划破里面的竹笋肉。 4、顺着刀切到尾巴部分之后，再用刀转80-90角度，断开笋壳，把笋一扭，就剥壳成功了，这样快速又方便。然后再把笋皮剥开，笋皮可以一次全部剥下来，非常省事。这样就轻松完成了竹笋的剥皮啦... 阅读更多