沙参玉竹炖乳鸽的做法
1、材料：乳鸽1只，玉竹沙参红枣，辅料：山药，薏米，莲子，杏仁，白果，红豆。调料：姜大块，盐适量，胡椒少许。 2、乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。 3、剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。 4、所有药食植物充分浸泡、清洗干净。 5、鸽块放入砂锅中。加入800毫升冷水；大火煮开。撇净浮沫。 6、加入玉竹等，大火煮开。调小火，慢炖20分钟。 7、加入生姜、盐、继续炖10分钟。 8、最后加入红枣，再炖15分钟，鸽肉炖熟，加入胡椒调好味...
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冬季补汤沙参玉竹老鸽汤做法介绍
1、材料：乳鸽2只（大概500克）、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、清汤2000克、食盐适量。 2、把乳鸽宰杀后，去毛、内脏，洗净后，斩成四大块，放入开水锅内，焯去血水后，捞起备用。 3、再把沥干水分的乳鸽，和洗净的沙参、玉竹、麦冬、姜片一起放入纱煲内，加入清汤，盖起盖子。 4、然后用小火慢煨，炖煮60分钟时间后，调味，冷却下来后即可饮用。 5、功效：此汤具有滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥...