1、原料：鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。 2、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内。 3、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫......
