1、腔骨剁成块，倒入冷水中加热 2、将焯好的腔骨冲去浮沫 3、冻豆腐切成大小适中的方块 4、来张全的锅中烧油炒姜蒜 5、将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒 6、加水，盖着锅盖烧，水开后......
