扇贝粉丝蒜蓉家常做法
1、把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。 2、扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。 3、加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。 4、把炒好的蒜末均匀的淋在粉丝上，放入蒸锅，水开后大火蒸5分钟，起锅后撒上葱花，浇上热油即可...
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冷冻扇贝粉丝蒜蓉怎样做
1、原料：扇贝、绿豆粉丝、大蒜、香葱、红辣椒、盐、蒸鱼豉油。 2、锅中放入适量的清水烧热，将绿豆粉丝放入热水中浸泡至发白，捞出来控干水分备用。 3、扇贝用刷子将外壳充分刷洗干净。 4、沿着扇贝的缝隙将小刀伸进去，贴着扇贝的内壁隔断扇贝柱，扇贝就能非常轻松的打开了。 5、将扇贝边缘的残渣用清水冲洗干净，将黑色的内脏去掉。 6、将粉丝切成小段，铺在扇贝壳中，再将扇贝肉铺在粉丝上面。 7、锅中放入适量的花生油，将蒜末放入锅中小火翻炒出香味，往锅中放入小半勺生抽，翻炒均匀。 8...