1、将猪肉，豆芽，金针菇洗净备用 2、将猪肉切薄片，用一个鸡蛋清与适量淀粉，盐，老抽，料酒，胡椒粉腌制肉片 3、将生姜切片，大蒜剥皮切块，蒜叶切段备用 4、热锅放油，再将豆芽与金针菇下锅爆炒三分......
