1、主要材料：干豆腐、姜片、葱、蒜、香菜。 2、辅助材料：小苏打、鸡汁、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖。 3、干豆腐切成丝，姜切末，葱切碎，蒜切末备用；锅中放入清水烧开，先放入1克小苏打，再......
