火锅中黄喉是来自于牛、猪等家畜的大血管。 黄喉也就是主动脉，又叫做心管，黄喉经常被人们误认为是食管或者是气管，因为黄喉中有一个喉字，就经常被人们所误会。黄喉在火锅中又分为发制黄喉和鲜黄喉，煮熟的......
