1、食材。草鱼肉400克，淀粉100克，姜末5克，葱末8克，香菜8克，蛋清1个，盐2克，清水500毫升，芝麻油5克。 2、姜末、葱末备用，香菜切末。 3、草鱼肉切片，放入破壁机，倒入姜末、蛋清，......
