四川酥肉的做法如下： 材料：猪肉、鸡蛋、食盐、花椒、红薯淀粉、胡椒粉、植物油。 做法： 1、把花椒炒香后捣成粉； 2、将前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分，取纯瘦肉切成条或片状； 3、肉条中加入盐、......
