1、材料：鲜鲅鱼1条，西红柿250克，香菜末、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香油、食油各适量。 2、鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。 3、炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒......
