黑米蒸饭怎么做好吃 百科问答网 2026-10-09 1、准备黑、白二米各一杯。 2、黑白二米淘洗干净，放入电压力锅中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平时做白米饭的多一点。 3、用压力锅的米饭功能，选择米饭功能后默认的压力在3档，自己调整压力至4档，这样做出的黑米饭柔软有韧性。 4、等到压力锅烹饪结束，压力阀回位以后，不要开盖，放在锅里焖一个小时左右，做好的黑米饭和长时间浸泡的效果一样好。 5、用一个小碗扣出米饭，蓝莓奶酪在盘子上装饰一下即可... 阅读更多
黑米饭怎么煮 百科问答网 2026-08-29 1、黑米的质地比较硬，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水。 2、黑米饭要与大米同煮，因为黑米的质地比较硬，与一定量的大米或者糯米同煮，能够使口感软糯。通常遇大米的配比例是1:1。 3、把淘洗干净的黑米和大米一同放入电饭煲，水的量比平时要略少一些。按煮饭键 4、煮饭键跳上来以后再焖20分钟即可，煮好的黑米饭就可以食用了。 5、煮好的黑米饭还可以制作成寿司，用寿司帘放上寿司海苔，然后铺上黑米饭，加一些肉松萝卜鸡蛋皮卷起来再切成片，就制作成了黑米寿司。 6... 阅读更多
黑米饭的家常做法 百科问答网 2026-08-26 1、黑米与大米的比例为1:2，例如两杯大米一杯黑米！ 2、将黑米泡至两个小时！ 3、大米不需要泡，两种米投干净放入电饭煲或电压力锅，水没过米，大概一节手指多一点，要比平时白米饭的水多一点点，因为黑米硬！ 4、然后摁到煮饭键，根据自家锅使用！ 5、时间到了闷至一会儿再开盖，如果是电压力锅就要等到没有气再开锅... 阅读更多