TAG：蒸鱼多长时间

1、一般情况下，两斤左右的鱼需要大火蒸七分钟左右。除此之外，鱼的种类也会影响蒸鱼的时间。如果是蒸草鱼的话，所需要的时间就会比较长。而所蒸的鱼是鲤鱼或者是鲈鱼的话，所需要的时间就会比较短，7分钟左右就可以。 2、需要的食材一条一斤左右的鲈鱼，料酒准备适量，蒸鱼少不了的就是蒸鱼豆豉，葱姜是为了祛除鱼身上的腥味，也要准备适量的葱姜。第一步鲈鱼需要处理干净什么鱼泡一类的都要去了，然后用刀在鱼身上划几刀，用料酒以及姜片为鱼身做一个按摩，让鲈鱼安静的躺一会...

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1、清蒸鱼大约需要10至15分钟左右能熟，具体需要根据鱼的大小决定，如果是个头比较大的鱼，蒸的时间相对比较长，如果是个头小的鱼，蒸的时间可以适当缩短，此外，不同种类的鱼，蒸的时间也有所区别。 2、一般情况下，草鱼的肉质偏老一些，所以蒸的时间相对比较长，大概需要12分钟左右，鲤鱼的肉质比较细嫩，大约需要蒸8分钟左右即可。 3、蒸鱼之前可以先用姜片、料酒、大葱等调味料放置在鱼肚中腌制一段时间，这样可以有效去除鱼的腥味，蒸出来的鱼肉更嫩，口感更佳。 4、蒸鱼时需要开水上锅...

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