网红柠檬泡鸡爪最简单做法
1、准备用料。鸡爪、小米辣、洋葱、大蒜、生姜、泡椒、香菜、柠檬、酱油、米醋、料酒、白糖。 2、取一部分生姜切片，大蒜拍碎备用。 3、锅里加水、生姜片、大蒜、料酒和鸡爪，水开后继续煮10分钟左右。 4、鸡爪捞出用冷水冲一会去油，然后用冰水泡一会让肉质缩紧更有嚼劲。 5、小米辣、泡椒、洋葱、大蒜、生姜、柠檬、香菜切好备用。 6、将米醋、酱油、料酒、白糖调成酱料，然后放入小米椒、泡椒、洋葱等。 7、最后放入冷却的鸡爪搅拌均匀，泡制一晚上就可以了吃了...
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网红柠檬鸡爪的简单制作方法
1、首先准备凤爪500克，漕卤1袋，白醋1袋，生姜4片，大蒜5个，小米椒适量，泡椒200克，辣椒碎10克，柠檬1个，白糖20克，生抽适量。 2、鸡爪洗净，切掉指甲，以防细菌残留；鸡爪切开2半，冷水入锅，放入2片生姜煮15分钟左右。 3、捞出反复清洗几遍，过凉水，最好加冰块浸泡2个小时，捞出沥干水分；小米椒切碎、大蒜切末备用。 4、漕卤、香醋、生抽、白糖、泡椒调成汁，倒进鸡爪里。 5、锅内放入适量的植物油，放入辣椒碎，炒出香味，热油浇在凤爪上面。 6、最后放入柠檬，冰箱冷藏12个小时即可...