煎饼果子怎么做 百科问答网 2026-10-02 1、准备饺子皮或混沌皮，可以在饺子皮上涂上清水，沾上另一片饺子皮，擀成薄片。 2、放入油锅炸至金黄捞出备用。 3、将面粉和玉米粉按2:1比例混合，加水搅拌至面糊状。 4、在碗中倒入两勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一勺辣酱，一勺红油腐乳，搅拌均匀，备用。 5、在平底锅中倒入事先准备好的面糊。 6、转动锅底，摊成面饼，上面放置一个鸡蛋。 7、将鸡蛋均匀的摊在面饼上，撒上芝麻和葱花。 8、待面饼成型后翻面抹上酱料，放上事先炸好的薄脆。 9、将面饼对折好，煎饼果子就完成了... 阅读更多
煎饼果子的做法 百科问答网 2026-08-26 相信大家都吃过煎饼果子吧，有许多人都把这个当作早餐吃喔，实际上煎饼果子是天津的著名小吃，天津人也把它作为早点，而且好吃又好做，那么小伙伴们知道它是怎么做的吗？今天小编我就来分享一下煎饼果子的做法。 1、首先在面粉中加入清水，并和面，和好面之后醒20分钟。 2、然后切碎葱花、榨菜。 3、接着舀面糊到烙锅上，铺匀，并补上周边，再打几个鸡蛋，并摊匀蛋液。 4、然后撒上榨菜和葱花，并抹上甜面酱，以及加上辣椒油、火腿肠、薄脆和生菜。 5、最后将煎饼两边往中间一折，再卷起来切断中间即可。... 阅读更多