TAG：水果派怎么做

1、主料：低筋面粉150克、黄油60克、细砂糖15克、水48克。 2、辅料：苹果180克、梨120克、柠檬汁1茶匙、细砂糖60克、盐1/4茶匙、肉桂粉1/4茶匙、黄油10克、水20克、玉米淀粉10克、全蛋液适量。 3、首先制作派皮。黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。成为粗玉米粉的样子；在搓匀的面粉里加入水；揉成面团。不要揉太久,成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上,最好冷藏1个小时-4个小时；冷藏松弛面团的时候,我们来制作派馅...

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1、食材：饺子皮15张、芒果半个、香蕉1根、奇异果半个、柠檬半个。 2、取空碗放入香蕉、奇异果、芒果。 3、碾碎，搅拌均匀。 4、柠檬拧出汁水倒入碗中，拌匀。 5、取一张饺子皮，放入适量水果馅。 6、饺子皮顺势对折捏紧。 7、两面向内捏紧成鱼尾状。 8、锅内倒入适量油，转中火煎炸。 9、炸至金黄后沥干。 10、摆出喜欢的造型就可开动...

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1、派底材料： 蛋黄6克、水27克、细砂糖5克、盐1克、黄油105克、低筋面粉158克。 2、卡仕达酱材料：牛奶250克、细砂糖55克、蛋黄3个、低筋面粉15克、玉米淀粉10克、香草条1/2根。 3、派馅材料：卡仕达酱全部、淡奶油200克、细砂糖20克、朗姆酒1/2大匙。 4、表面材料：草莓12个、猕猴桃1个、大芒果1个、蓝莓一小把。 5、派皮烘烤：180度的烤箱，中层，铺重石，上下火烤25分钟。取出，去掉重石，再入烤箱继续烤8-10分钟至派皮上色。 6、把冷藏过后的派盘取出，铺上一层锡纸...

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