1、做法一 用料:面粉400克、紫薯泥70克、干酵母4克、白糖20克、猪板油10克、温水200克。 紫薯蒸熟压成泥备用,准备好面粉,温水中加入白糖、干酵母、猪板油搅拌均匀。倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,揉成一个光滑的面团,分割成两份,白色面团包上保险膜放一旁松弛,另一份面团加入70克紫薯泥,揉成一个紫薯面团。揉好的紫薯面团,整个过程大概5分钟。松弛紫面团的时候,我们先来处理白面团。排气、搓长条、切成14个大小均匀的剂子。紫面团重复以上动作,同样分成14个大小均匀的剂子,取一个白面团擀开...
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