TAG：家庭面包机怎么做面包

1、窍门：蛋液打发好，一直到起泡，能立在筷子上为止。接着，把蛋黄和蛋清分开加入，糖也要分多次加入，一边加一边搅拌。和面后，根据个人口味加盐或者糖。等和面完成后，根据个人喜好选择面包烘烤的焦色程度。还有做好的面包马上吃，不要放置太久。 2、用料：牛奶120g、酵母5g、鸡蛋1个、糖50克、盐1克、高粉220克、低粉100克、黄油30克。 3、做法：牛奶倒入锅中先用小火加热，不要加热到温度太高，等稍凉后用筷子沾取少许放在口中试一下温度，如果与体温差不多，加入酵母，轻轻搅拌，放在一旁以备用。接着...

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1、将鸡蛋，牛奶，淡奶油倒入面包机内，用筷子搅拌均匀。 2、加入面粉，酵母，放入面包机中和面。 3、静置40分钟，加入黄油，用擀面杖擀开。接着对折三折再次擀开，由上而下卷起面片，放入面包桶。 4、最后二次发酵50分钟刷蛋液撒芝麻，放入烤箱烤50分钟即可...

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主料：面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克。 辅料：牛奶142克、水13克。 1、先做中种，温牛奶溶解酵母，倒入210克面粉，和成面团即可，盖上保鲜膜，在室温下发酵3倍大。 2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶，倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。 3、再倒入90克面粉，将面包桶放入到面包机里，盖上面包桶的盖子，防止和面时面粉飞溅出来，选择和面程序10分钟。 4、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油。 5、选择和面16分钟...

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1、准备原料，包括高筋面粉300克、酵母3克、盐2克、清水145克、黄油35克、绵白糖20克、牛奶80克、椰蓉80克。 2、将面包机内桶清洗干净，倒入用鸡蛋、牛奶、水、面粉进行和面。 3、等和面程序结束后，根据自己的口味调味，加糖或者盐，记得不要加太多。 4、插上电源，选择程序，按下启动键，等待面包烘烤而成，大约需要30分钟。 5、将面包桶取出，把面包倒扣在案板上，切成面包片即可食用，味道杠杠的...

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以下是使用面包机制作面包的步骤：1. 准备材料：面粉、酵母、糖、盐、黄油和液体（如水或牛奶）。2. 将配料按照面包机的使用说明书中的配方比例加入面包机的面包桶中。3. 将面包桶安放回面包机中，并选择合适的面包程序或设置面包机的选项（如面团／发酵、快速、全麦等）。4. 关闭面包机的盖子，并将插头插入电源插座。5. 按下面包机的启动按钮，开始面包制作过程。6. 面包机会自动搅拌、发酵和烘烤面包。期间可以根据需要观察面团的状况，如需要可以开启面团发酵时间或停止搅拌等。7....

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