1、食材：茄子（最好是长茄子）、香油、青红椒、葱蒜姜、洋葱、蚝油、老抽、生抽、香菜、油、盐、小米辣、孜然粉。 2、青红椒、小米辣、洋葱切丁、大蒜和姜切末、香菜和大葱切成段。 3、起锅烧油、放入的......
