1、准备食材，鲍鱼洗净。 2、取出鲍鱼肉，洗净内肠。鲍鱼壳清理干净备用。鲍鱼后背中分花刀，便于受热均匀入味。 3、倒入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉腌制鲍鱼十分钟左右。 4、砂锅起油，油铺满砂锅底部......
