鸡蛋糕的家常做法比例大约是一颗蛋，两蛋壳水，水是蛋液的两倍。 1、鸡蛋打开之后倒入碗中，打散备用； 2、在打散的鸡蛋里加入适量的清水，尽量是温水，加少量的盐，用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋均匀打散； ......
