大锅菜炒素菜的做法 百科问答网 2026-08-26 1、将芸豆角摘好，洗干净，掰成5公分左右的段 2、大白菜切成块，我一般切滚刀块，最大的大概3cm左右 3、山药将毛去掉，切成段 4、准备粉条适量 5、准备葱姜末 6、锅中放入油，可适量多些 7、加入大料瓣，并加入辣椒两段，如果喜欢吃辣，可多放 8、放入葱姜末，随后将芸豆角放入锅中翻炒， 9、将白菜放入锅中，并加入适量酱油，继续翻炒 10、锅中加入水，将山药放入锅中 11、将粉条加入锅中，炖煮，加入盐调味，待炖煮30分钟左右，即可出锅 12、出锅前放入味精... 阅读更多