1、把干黄酱用温水卸开，调成稀糊状。 2、鸡蛋打散。切葱姜末，葱可以多点。尖椒红椒切末。 3、放适量油先摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动，成为鸡蛋碎盛出备用。 4、重新倒油，油热煸香葱姜末，干红......
