1、材料：莴笋一根、猪肉300克，盐、酱油、淀粉、味精、姜、葱、醋、料酒、食用油各适量。 2、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。 3、猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。......
