TAG：炒小米的做法

1、用料：小米200克、火腿肠2根、胡萝卜50克、蒜苗1根、生抽1勺。 2、小米洗净 和大米饭一样方式煮熟。 3、火腿肠切小丁 胡萝卜刨丝切小丁 蒜苗切成未备用。 4、小米饭打散晾凉。 5、炒锅下油炒火腿丁和胡萝卜丁。 6、加入生抽和蒜未炒匀，下盐和味精调味。 7、下小米一起翻炒，炒匀即可...

阅读更多

1、锅内放入水，烧开，然后放入小米，稍煮，待米粒稍微膨胀，即刻捞出；.蒸锅上火烧开，把小米放入蒸锅的笼屉上，蒸25分钟左右，即可；韭菜切0.5㎝段，葱切丝，鸡蛋打散，放入葱丝上炒锅炒熟，出锅备用。 2、炒锅内放入调和油（油量稍大一点），待油热后爆入葱丝，然后迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入适量精盐，把小米打散不能有结块；最后放入韭菜和鸡蛋，出锅...

阅读更多