TAG：蛋糕制作

制作蛋糕需要以下材料和步骤：材料：- 面粉- 糖- 蛋- 牛奶- 黄油（或植物油）- 泡打粉- 盐- 香草精（可选）步骤：1. 预热烤箱至 180°C。2. 准备一个搅拌碗，将糖和黄油放入碗中，用搅拌器搅拌至混合均匀。3. 逐个加入鸡蛋，搅拌至完全混合。4. 在另一个碗中，混合面粉、泡打粉和盐。5. 将面粉混合物逐渐加入到搅拌碗中，同时加入牛奶和香草精，搅拌均匀，直至没有干粉。6. 将蛋糕面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中。7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约 25-30 分钟...

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1、黄油软化后加入150克糖拌匀，打至发白蓬松，全蛋液分三到四次加入黄油中。 2、低筋面粉筛入黄油中，拌匀，再加入牛奶翻拌，将蛋糕液装入裱花袋，挤进模具里。 3、震出气孔，放入预热好的烤箱，170°C烤50分钟，煮糖水，蛋糕烤好出炉后立即脱模。 4、趁热刷糖水，放凉后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3天，回油后口感更佳...

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1、鸡蛋蛋清分离。 2、三根筷子准备打蛋清。 3、放一点点盐 ，一勺糖。 4、15分钟左右，呈奶油状，而且筷子上的不会掉下。 5、蛋黄里放两勺糖 ，3勺面粉，6勺牛奶。 6、倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈。 7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。 8、电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。 9、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分然后再按下煮饭键，等待20分钟。 10、锅内涂了油...

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