如何做蒸茄子好吃又简单窍门
1、首先将茄子对半切开，再对半切开，切成4块，最好选择嫩一点的茄子。 2、然后把它放到蒸笼里，蒸10到20分钟左右。 3、在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油，一些生抽，一些蚝油，喜欢吃香油的还可以放一些香油。调制好搅拌一下就好了。 4、茄子蒸好了，放凉，将茄子撕成一条条，可以用手撕。 5、再往锅里倒一些油，等油烧热，再把调好的酱汁倒入锅里，接下来把锅里的酱汁淋到撕好的茄子上就可以了...
TAG：蒸茄子怎么做好吃
茄子蒸着吃的做法蒸茄子
1、先将茄子清洗干净，然后去掉茄子的根蒂，以及茄子的尾端。 2、用刀将茄子切成4快，不断。然后将茄子放在锅上进行蒸煮。 3、蒸熟后，然后将茄子搞成一小块一小块的备用。 4、大蒜搞成蒜泥样，青椒洗干净切成小块小块的。 5、锅中放入色拉油，然后将蒜泥放入油锅中进行翻炒。 6、然后在放青椒以及剁椒一起进行翻炒，放入适量的水以及生抽、盐和味精。然后汤汁浇在已经蒸好的茄子上就好了...