鲢鱼的最简单做法 百科问答网 2026-10-07 1、主料：鲢鱼600g。 2、调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量。 3、清蒸鲢鱼的做法： （1）鲢鱼去鱼鳞内脏，切段。 （2）葱，姜，蒜末备用。 （3）用葱姜蒜，盐，红辣椒，味精，酱油腌制30分钟。 （4）蒸锅蒸20分钟即可... 阅读更多
鲢鱼的做法大全 百科问答网 2026-08-26 1、将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。 2、将老姜切片、大蒜切片豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里。 3、干辣椒切段、花椒放同一个碗里，葱切段。 4、锅内放熟油烧到八分热，将佐料1倒进锅里小火慢炒，炒至呈亮色后加入汤或水（。 5、烧沸后改中火熬几分钟，然后倒入鱼块，煮7、8分钟。 6、加入油酥辣椒、花椒粉、味精葱，拌匀起锅即成... 阅读更多