1、将鱼剖肚，洗净肚里的所有附着物，切小块用豆粉、盐拌匀码味。 2、将老姜切片、大蒜切片豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里。 3、干辣椒切段、花椒放同一个碗里，葱切段。 4、锅内放熟油烧到八分热，将佐......
