TAG：酸辣魔芋豆腐

1、保存方法：用保鲜膜覆盖好放入冰箱保鲜层储存。 2、做法。主料：魔芋豆腐、酸豆角。辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末。锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片。热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟。把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟。加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油即可出锅...

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1、主料：魔芋豆腐、酸豆角。辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末。 2、锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片。 3、热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。 4、加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟。 5、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟。 6、加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油即可出锅...

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炖酸辣魔芋豆腐是一道美味的家常菜，以下是简单的做法：材料：- 魔芋豆腐- 酸辣汁（可购买现成的或自制）- 青椒、红椒、葱姜蒜等适量步骤：1. 将魔芋豆腐切成块状，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切成末备用。2. 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。3. 加入青椒、红椒煸炒片刻。4. 将魔芋豆腐块放入锅中，翻炒均匀。5. 倒入酸辣汁，加入适量清水，盖上锅盖炖煮一段时间，直至魔芋软糯入味即可。温馨提示：- 酸辣汁可以按个人口味加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加辣味。- 魔芋豆腐煮熟后口感更好，可以多煮一会儿。-...

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