TAG：鱼胶的做法

1、鱼胶鸽子汤 2、鱼胶莲子百合汤 3、鱼胶瑶柱瘦肉汤 4、鱼胶牛奶冻 1. 鱼胶鸽子汤。材料：鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法：将鱼胶切丝，洗净；排骨浸泡去血水，焯烫一下；鸽子洗干净，剪掉屁股。食材全部放入炖锅中，加入1500ml清水，炖40分钟。时间到，揭盖，捞起浮油，加入适量的食盐调味，拌匀即可。 2. 鱼胶莲子百合汤。材料：鱼胶 150g 莲子10克 百合10克 枸杞5克 冰糖 适量。做法：鱼胶提前4小时泡发；莲子和百合提前1小时泡发...

阅读更多

1、首先把鱼胶清洗干净，加入盐，花椒粉，还有生姜，腌制入味半个小时。 2、然后把锅清洗干净，加入适量的花生油，放入多一点的花椒。 3、然后把腌制入味好的鱼胶倒入锅里翻炒。 4、加水，这个时候已经不需要再加任何的调料了。 5、收一下汁炒熟撒上葱花就可以了...

阅读更多