1、原材料:乌鱼块3块，姜片适当，蒜黄适当，盐适量，酒少量，沙拉油少量，水1000CC。 2、乌鱼片清洗预留。 3、用沙拉油进行爆香姜片。 4、倒进水滚后，放进乌鱼块。 5、倒进少量的酒。 6、......
