鹿茸怎么切片方法 百科问答网 2026-10-10 1、软化:基本方法是50--55度酒浸法，可往鹿茸髓质部灌酒,亦可将茸放在酒内浸泡,较多用的是将茸的断端浸在酒内0.5--l小时,通过毛细作用,使鹿茸被酒浸润。可用50℃热酒浸润，也可用20℃温度下的凉酒浸润。被酒浸润的鹿茸加热更易软化。 2、在50--60℃烘烤2--3小时；用锅蒸，水沸腾后,闷1—1.5小时，放在罐中闷2--3天,翻动3--4次，低温凉酒浸润可自然软化；用酒浸润后的茸段还可用炭火烤,使茸软化后再切片，边切边烤,直至切完为止。 3、切片:切鹿茸原片的工具有手刀... 阅读更多
鹿茸在家怎么切片 百科问答网 2026-08-26 1、给鹿茸切片其实非常的简单，只需要先将鹿茸软化再切即可。我们可以先准备一个蒸笼并将鹿茸放入其中蒸，等锅中的水沸腾之后继续将鹿茸焖一到一个半小时它就差不多软化成功可以直接切片了。 2、我们在给鹿茸切片的时候，可以将鹿茸片的厚度厚度控制在一厘米左右，这里只需要用平时切菜的方法来切鹿茸就可以了，或者我们也可以准备中药专用的切刀来切它... 阅读更多