TAG：香菜的做法

1、香菜一把准备好，去掉枯萎的叶子，老叶子和根茎。 2、折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一会儿。 3、把浸泡好的香菜洗起来，然后用流水冲洗干净，虑干水分备用。 4、热锅下油，倒入香菜爆炒，等叶子都炒死了以后加干红辣椒。 5、炒熟以后就加适量的食用盐炒均匀就行，做法简单。 6、炒好的绿油油的香菜就可以装盘上桌...

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香菜是一种常用的调味品，可以用来提味和装饰菜肴。它的吃法和做法有很多种，下面是一些常见的香菜吃法做法大全：1. 香菜拌黄瓜：将香菜洗净切碎，黄瓜切成细丝，加入适量的盐、糖、醋和花椒粉，拌匀即可。2. 香菜拌蒜泥：将香菜洗净切碎，蒜头剥皮切成蒜泥，加入适量的盐、醋、酱油和花椒粉，拌匀即可。3. 香菜拌凉面：将香菜洗净切碎，凉面煮熟后过凉水，加入适量的醋、酱油、花生酱和香菜，拌匀即可。4. 香菜炒蛋：将香菜洗净切碎，蛋打入碗中搅拌均匀，锅中放油烧热后倒入蛋液，炒至8成熟时加入香菜继续翻炒...

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可以做腌香菜，具体做法如下： 1、材料：香菜2千克 、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克 、姜50克、 味素 2、香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。 3、辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。 4、把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。 5、把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内，用石头压上。1周后即可食用...

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