自制细腻红豆沙馅的做法步骤
1、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。 2、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。 3、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。 4、煮熟后几乎水就煮得没了。 5、准备一盆清水。 6、把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。 7、过滤后剩下的豆皮。 8、全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。 9、取一块纱布，垫在漏网里，底下放一个接水的容器。 10、将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。 11、提起纱布包...