TAG：红烧猪脚最简单方法

猪蹄怎么做好吃？我们一起来看看吧！ 1、锅中加入一点姜片和葱，准备八角、山奈、桂皮、香叶、姜片、葱节、干花椒、干辣椒。 2、猪蹄焯水撇去浮沫，锅中下油放冰糖，炒出糖色下入猪蹄，放入准备好的调料加水，加盐，老抽，生抽。 3、小火焖一个小时，挑出香料，大火收汁即可...

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1、准备用料。猪蹄、糖、盐、老抽、姜、八角、葱。 2、猪蹄洗净，凉水入锅焯水，捞出洗净控水。 3、炒锅放油，放入糖炒糖色。 4、倒入猪蹄翻炒。 5、炒至上色，再倒入适量老抽继续炒匀。 6、猪蹄放入高压锅内，加葱姜八角盐，加入与猪蹄齐平的水，盖盖上汽压25分钟。 7、压好的猪蹄放炒锅里收汤。 8、汤收的差不多就可以出锅了...

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1、猪脚剁成一块块的，用清水洗干净后在放热开水里面煮开；煮开水倒掉，在加冷水煮，水多加点，因为这个汤很有营养的，可以放冰箱里第二天喝，不过太多冰箱里时间放太久会变味。 2、煮开后继续煮1小时左右，猪脚这时应该已经煮软了；加盐和鸡精在继续煮10分钟入味边煮的时候边准备生姜、大蒜，辣椒洗干净切碎；起锅，锅里放点点油把生姜大蒜辣椒放下去。 3、把猪脚放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒有浓浓的香味；放生抽、老抽、适当调点点盐、料酒放下去炒均匀；加一点点水，加水在继续煮一下是为了把调味料使猪脚全部入味...

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