李鸿章杂烩是哪个菜系的著名
李鸿章杂烩属合肥菜，(英文名:LiHongzhangAssortedDish)也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，始创于清光绪二十二年(1896年)，相传与晚清名臣李鸿章有关。 李鸿章(1823......
李鸿章杂烩属合肥菜，(英文名:LiHongzhangAssortedDish)也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，始创于清光绪二十二年(1896年)，相传与晚清名臣李鸿章有关。 李鸿章(1823......
李鸿章烩菜源自安徽，同时也是河北省的经典名菜，属于直隶官府菜。此菜用上等的海参，鱼翅，鹿筋，牛鞭等配白菜，豆腐，宽粉，加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。海参，鱼肚，鱿鱼，玉兰片，腐竹，熟火腿切片，......
