洗香菇的小窍门如下：1. 将香菇的表面的泥土轻轻刷掉。可以使用一个软毛刷或者湿布来清洁香菇。2. 用微湿的纸巾擦拭香菇。湿纸巾可以帮助去除香菇表面的污垢，同时不会使香菇过于湿润。3. 用清水轻轻冲洗香菇。将香菇放在过滤网下面，用自来水冲洗。注意不要用太大的水流去冲洗香菇，以免破坏香菇的结构。4. 不要将香菇浸泡在水中。香菇的质地很嫩，浸泡时间过长会使其变得松软。5. 可使用淡盐水清洗。将香菇放入盐水浸泡1-2分钟后，用清水冲洗干净。6. 洗净的香菇要用厨房纸巾擦干水分，以免影响烹饪时的口感...
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