去鱼刺做鱼丸的方法
1、新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。 2、刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。 3、鱼肉里放点生姜末，去腥。 4、将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做......
1、新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。 2、刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。 3、鱼肉里放点生姜末，去腥。 4、将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做......
把鱼肉做成鱼丸，让很多不爱吃鱼的人都喜欢上了吃鱼，做鱼丸是一定要去鱼刺的，那么做鱼丸的时候怎么去鱼刺呢？ 1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好； 2、先将鱼......
