螃蟹需要蒸多久才能熟？蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟。但是也需要根据螃蟹的大小和天气有所区分，天寒的话需要等水开锅后再计时： ①：一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟，天寒水难开则需等水开......
