TAG：鸡蛋汉堡的做法和配料

鸡蛋汉堡的制作过程相对简单。首先，准备鸡蛋、面包、肉饼、生菜、番茄和酱料。将肉饼煎熟并翻转，直到两面均呈金黄色。同时，在平底锅中打入鸡蛋，煎至蛋白凝固，蛋黄保持流动状。接着，将煎好的鸡蛋放在肉饼上，加入生菜、番茄和所需的酱料。最后，将另一片面包盖在鸡蛋和配料上即可...

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1、食材：面粉（中筋）250克，盐2克，花椒粉1克，无铝泡打粉1克，植物油（刷模具煎堡用）10克，五花肉（碎成肉馅）120克，生抽（肉馅用）10克，白胡椒粉（肉馅用）1克。 2、调面糊：面粉加盐花椒粉泡打粉，加水，调成浓稠的面糊，静置15分钟备用。用的时候再次搅匀。 3、调肉馅：五花肉馅加入调料葱花木耳碎植物油等，搅匀上劲，备用。 4、烧热模具，在每个圆坑里刷上植物油（多一点），然后打入鸡蛋。 5、用餐刀或其他工具，把蛋黄戳破，熟的快。然后翻面，把鸡蛋整个煎熟。 6...

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