TAG：如何做红烧鱼视频教程

1、主料：鲤鱼1000克。 2、辅料：色拉油5汤勺八角1个胡椒粒8粒料酒1汤勺食盐6克姜10克葱1段香菜2根蒜1/2头醋2茶匙白糖1茶匙酱油3汤匙。 3、鲤鱼清洗干净，在鱼身上斜刀划出。 4、葱、姜、蒜备好，把葱白先切下来。 5、烧热倒油，油用了有5汤勺，油热炸香八角和胡椒粒。 6、把鱼放入锅中煎，两面翻动。 7、要把鱼煎到皮面金黄。 8、倒入3汤勺酱油，连绵翻动煎一下。 9、加水，水不要超过鱼身就可以。 10、葱、姜、蒜倒入锅内同时加入一勺料酒。 11、两勺醋、一勺糖。 12、倒入鱼锅。...

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红烧鱼是一道经典的中式菜肴，具有鲜美的口感和丰富的味道。下面是红烧鱼的详细做法教程：材料准备：- 一条新鲜的鱼（鲈鱼、草鱼等都可）- 姜块- 大葱段- 大蒜瓣- 料酒- 生抽- 老抽- 白糖- 食盐- 清水- 食用油步骤一：准备工作1. 鱼洗净后，用刀在鱼身两侧切几刀，然后用盐、料酒和生姜片擦拭鱼身，腌制片刻。2. 蒜瓣剁碎，姜块切片，大葱切成段。步骤二：炒制鱼1. 在热锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的鱼放入锅中，煎至两面金黄。2. 将煎好的鱼取出备用。步骤三：烧制汤料1....

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