TAG：怎么煮白粥

1、备用食材：大米1量杯，纯净水少许，食用油1小勺。 2、制作过程：大米一量杯，将其事先用清水淘洗干净，简单冲洗下便可，不要搓洗，加上干净的水浸泡半个小时，然后将洗净的大米放入在砂锅中。 3、同时用盛放大米的量杯取8量杯的清水，放入在砂锅中，同时再向锅中加上一小勺的食用油，用喝汤的勺子称量便可；加上砂锅的盖子开始煮，大火将其煮开后，用勺子搅拌下，转至小火继续慢慢煮，记得锅开后要打开锅盖煮，中途过程隔一会记得要搅拌下。 4、差不多熬煮半个小时的时间，便可看到大米粒开花了，继续煮，直到米水可以相融...

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1、煮白粥只需要放少许油调味，不需要其他的调味料。 2、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥酥、口感好。 3、开水下锅：它比冷水熬粥更省时间。 4、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。火的大小转换，粥的香味由此而出！ 5、搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约十分钟，到呈酥稠状出锅为止。 6、点油...

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1、准备材料：大米330g、清水适量。 2、把准备好的大米放入水中浸泡2小时。 3、2小时后把大米捞出洗净，放一旁备用。 4、锅内放入适量的水，大火煮沸。 5、煮沸后放入大米，用勺子顺时针不停的搅拌。 6、煮半小时，时间到后即可出锅，这样白粥就做好了...

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