1、食材：螃蟹1000g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。 2、螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。 3、把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。 4、切好的葱，......
