家庭电饭锅蛋包的做法

2026-10-10

1、一个鸡蛋 加一点点椒盐和一小调羹牛奶打匀。蘑菇,洋葱,胡萝卜切丁,和玉米粒放黄油煸香煸软加入适量米饭,可以再放点黄油,翻炒两分钟左右加点盐拌匀盛出。洗净锅,加油铺满锅底,油热以后用勺子慢慢从边缘处开始倾倒鸡蛋液(做这个油要很热,否则慢煎出的鸡蛋太软,电饭锅火力小,放油大概等三分钟)。 2、然后稍微晃动一下锅让蛋液更均匀,或者用勺子把边上的蛋液弄到中间稍微锅底高出来的部分。 3、在还有薄薄一层蛋液没有凝固时在蛋饼的一侧放上米饭,电饭锅太深...

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蛋包的10种做法

2026-08-25

用料 肉沫 适量 鸡蛋 4个 鱿鱼干 1小个 韭菜 2块钱 虾仁 适量 蚝油 1勺 生抽 2勺 生粉 1小勺勺 食用油 少许 盐 1小勺 做法步骤 1、鸡蛋4个打散加一小勺盐,肉沫加1勺蚝油,1勺生抽,1小勺生粉,加点食用油搅拌均匀,韭菜切小段,鱿鱼干剪长条状,虾拨壳。 2、油热下鱿鱼爆香,捞出 3、下虾仁炒熟,捞出 4、油热下肉沫炒熟加入韭菜翻炒下入一勺生抽,炒均匀捞出 5、锅里放入这样一大勺鸡蛋液,可以形成一个圆状 6、把韭菜肉沫和鱿鱼干,虾仁放进去 7、这样对折,翻一面即可 8...

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