TAG：香菇的做法大全素炒菜

1、原料：香菇七个，小葱五根，大蒜四瓣，红椒两个。 2、用清水把买来的香菇清洗干净之后再浸泡一会，其他的配菜都清洗干净之后切好备用。泡好的香菇可以根据自己的口味习惯切成片或者是块。 3、用生抽、蚝油、淀粉、盐、糖和清水调和成酱汁备用。 4、锅中放油加热，油温六成的时候下蒜、红椒还有葱爆香。 5、炒香配菜之后把香菇放进去，要勤翻动，让香菇和调料均匀的进行接触。 6、香菇翻炒的差不多的时候倒入刚才调好的酱汁。 7、最后翻炒一分钟撒上葱花就可以出锅了...

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1、香菇素炒双丝 材料：胡萝卜1根，榨菜，香菇10个。 做法：胡萝卜切丝。榨菜浸洗干净切丝。香菇泡软切小片。锅中倒入菜油烧热，放入香菇翻炒出香味。倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒，胡萝卜断生即可出锅。 2、素炒香菇 材料：香菇8个，葱，蒜。 做法：新鲜的香菇，斜着切片，这样容易进味。用葱蒜提味，香菇急火快炒，勾薄芡，加盐水煮开就好了。 3、香菇炒杂蔬 材料：香菇250克，胡萝卜30克，荷兰豆120克，盐1/2茶匙（3克）。 做法：香菇洗净后切成小片，胡萝卜切片，荷兰豆去掉两头后，从中间折开...

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